マグロ（鮪）は、スズキ目 サバ亜目 サバ科 マグロ属の魚の総称で あり、狭義にはそのうちの1種であるクロマグロを指すそうです。 いずれも海産魚で、その身は美味で、日本人にもっとも好まれる食用魚のひとつです。 マグロは世界中の大洋に生息し、海中を高速で回遊するようです。 かなりの大型魚であり、最大級のクロマグロになると、体長 3 m、体重 400 kg を超えるものもある。 常に水中を回遊し、休息時
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マグロはその種類によって生息場所が大きく異なります。マグロと呼ばれるのは最高級のクロマグロ、ミナミマグロをはじめ、メバチ、キハダ、ビンナガの５種類です。このうち極上のトロがとれるクロマグロは北半球、ミナミマグロは南半球の温帯海域に多く住んでいます。また赤身の刺身でおなじみのメバチとキハダは、赤道に近い熱帯、亜熱帯の海域に、ビンナガは温帯の海に広く分布しています。
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